【初心者・超簡単・小スペース】家庭菜園始めます【かいわれ大根・豆苗】子どもの教育にも一役！？

家庭菜園をやりたい理由

・子どもの教育/人生体験のため

　→植物の成長を観察し変化に気づけるようになってほしい

　→世話・収穫・食べる。自分の元に食材が届くまでの流れを知ってほしい

・自分で野菜を作ってみたかった

　→食費を削減出来たら嬉しい

かいわれ大根って？

・料理の薬味やサラダなど活用法は多彩

・栄養豊富：特に多く含まれるもの：ビタミンKやビタミンE、βカロテン

・水耕栽培が主流のため栽培に土が要らない

・種まきして7～10日で収穫できる

栽培に必要なもの

〇種

　・かいわれ大根といっても多くの種類があるので店頭にいって

眺めてみるとよいかと。結構面白いです(笑)

〇容器

　・なんでも大丈夫です。

　愛着が持てるものを選ぶと良いかもしれません(笑)

〇苗床

　・スポンジやキッチンペーパー：コマツナはキッチンペーパーを使いました。

　水耕栽培ですので土の代わりになれば大丈夫です。

〇水

　・水道水で問題ありません。

　霧吹きなどを準備して乾燥させないようにする必要があります。

豆苗って？

・炒め物やサラダ、鍋、デザートなど何にでも使える

・栄養豊富：特に多く含まれるもの：ビタミンKやビタミンE、βカロテン、葉酸

・水耕栽培が主流のため栽培に土が要らない

・種まきして7～10日で収穫できる

栽培に必要なもの

〇種・苗床

　・スーパーで「豆苗」を買って【苗床】から数cm残して収穫しましょう。

〇容器

　・苗床が収まり、数センチの深さのあるもの

〇水

　・水道水で問題ありません。

　1日1回水交換をしましょう。