オートファジーを続けて感じた味覚の変化：手作りと外食

コマツナについて

オートファジーをはじめて２か月が経ちました。

「オートファジーってなに？」という人はこちら↓

健康は食べないことで手に入る！？スイッチを入れろ！【オートファジー】

誰もが健康でありたいと思いますよね？でもどうやって健康になりますか？ 運動？サプリメント？いいと思います。 でももっと簡単な方法がありますよ？オートファジーという体に備わっている機能を活用しましょう！

www.toushikenyaku.com

2021.01.31

「空腹時間を確保すること」や「お腹が減ったらナッツを食べる」といった。

【オートファジー】の基本については、生活の一部になっています。

今回はオートファジーを2ヵ月継続して新たに感じたことがあったため書いていきたいと思います。

これまでの記録は↓な感じです。

2ヵ月目で感じた変化：味覚の変化

2ヵ月目に感じたことは、【味覚の変化】です。

変化といっても、甘さを感じなくなったとか、酸味が好きになったとか

そういう変化ではありません。

オートファジー前に比べ明らかに味覚が敏感になりました。

こういった味に関する感じ方の変化がありました。

これは手作り豚丼ですが、牛丼屋やコンビニなどで売られているものよりも

味付けはシンプルです。※添加物などが入っていないという意味です

でもこれがいいんです！

素材の味も感じつつ、ずっと食べ続けられる。

オートファジー前のコマツナだったら

と言っていたかもしれません。

※コマツナは松屋の「ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし」が大好きです(笑)

この変化を強く実感したのは、

オートファジーをはじめて1ヶ月半くらい経過したときです。

その辺りから外食時の味の感じ方、満足感に変化がありました。

外食における変化

外食する際、オートファジー前と同じ感覚でメニューを選び食事をしたとき感じました。

例えば焼肉やラーメン、コンビニ飯。

そして食べ終え帰宅すると、

そうなんです。

身体が味の濃いものや脂っこいものを受け付けなくなっているのです。

※食べてるときは本当に美味しいんですけどね。

その代わり、サラダのような素材そのものの味をより美味しく感じる気がしました。

これは、一緒にオートファジーを続けている妻も同じ意見でした。

家飯(手作り)における変化

濃い味・脂っこい料理を身体が受け付けなくなっていくのを感じ始めてから

コマツナ家の家庭料理は、より素材の味を大事にするように

↓こんな風に簡単で味付けはシンプルに素材の味を感じることの出来る鍋や湯豆腐が増えました。

増えた理由はなんといっても、

これが一番美味しいと感じるからです。

さらに食べた後の心地よい満腹感。

という発見すらあります。

今まで何を素材の味と感じていたのか・・・少し怖いです。

素材の味を感じることが出来るとよりごはんが楽しくなりますし、

作ってくれる妻への感謝も大きくなります。

きっと作る方の妻も楽しいと思います。

濃い味・脂っこいものを食べないわけじゃない：美味しいものは美味しい

とはいってもたまには、食べたくなります。

だって美味しいですから！

あくまで今回伝えたいのは、【味覚が敏感】になって

濃い味や脂っこいものを

一度にたくさん食べるのが辛いと感じるようになったということです。

ですので、

と思うことはありますし、食べにも行きます。

何度も言いますが美味しいので！

でもその料理への接し方？が変わります。

これまでなら

と、なっていたところが、

一口一口しっかり味わいながら食べるようになりました。

おかげで、

など、食への新しい発見が増えて食事自体が楽しくなりました。

これからも続けます・たまに気が抜けるけど・・・

オートファジーはこれからも続けていきます。

たまにしっかり食べちゃうときはありますが(笑)

でもちゃんと体重・体脂肪率は維持出来ていますよ！↓

メリットしかない！オートファジー

最後にコマツナが感じているオートファジーのメリットを書いて終わります。

このメリットの中で１つでも「良い！」と思ったら、

考えずに今からはじめてみて下さい！

絶対変わります！

健康は食べないことで手に入る！？スイッチを入れろ！【オートファジー】

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2021.01.31

では

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